桂花酒

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留住深秋的香味……

桂花酒的用料

新鲜桂花 200g 白砂糖 200g
老白酒 适量 干桂圆 6颗

桂花酒的做法

桂花酒的做法图解1

步骤1

采新鲜桂花，铺开稍稍晾干
桂花酒的做法图解2

步骤2

把桂花放筛子筛一下，去除部分杂质和花花的杆子，没有筛子可以手动挑，比较费力，然后一层桂花一层白砂糖压实，底层的花多一些，糖尽量放上面，融化的糖会往下掉的。
桂花酒的做法图解3

步骤3

选部分糖桂花放进老白酒里，再加入桂圆肉，味道更好，静止一周就可以了！其他腌制好的糖桂花可以用来包汤圆，也可以冲水喝，很香哦！
桂花酒的做法图解4

步骤4

成品！如果糖桂花放多了会太甜，可以加些冰块后饮用！
桂花酒的做法图解5

步骤5

做的多的可以给远方的朋友寄一些

桂花酒的烹饪技巧

桂花酒虽好喝，可不要贪杯哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

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