麻辣海鲜锅

精品
5.0万 浏览 799 收藏
收藏
daneslinda
daneslinda daneslinda
＋ 关注


又~又~又降温啦！ 冬天就这样悄悄地近了~ 天寒地冻的时候，最适合吃火锅咯 盒马给的购物卡 这一大锅＝白送 如此美意，何忍辜负 那就……用海鲜把锅塞满！

麻辣海鲜锅的用料

黄辣丁 1条 梭子蟹 1个
天鹅蛋 3只 活鲍鱼 4只
竹蛏王 7-8个 基围虾 10个左右
牛肉卷 1盒 羊羔卷 1盒
茼蒿 1把 白菜心 5-6片
金针菇 一小把 鹌鹑蛋 7-8个
鱼豆腐 1盒 大葱 1根
大红枣 2个 香菇 7个
重庆火锅底料 1小块 鸭血、豆腐 各一盒
鲜竹笋 一袋 豆皮、火锅年糕 少许
枸杞 6-7粒

麻辣海鲜锅的做法

麻辣海鲜锅的做法图解1

步骤1

盒马买的新鲜水产，活蹦乱跳的黄辣丁，回来就斩杀入锅了，所以忘记拍照了。。。
麻辣海鲜锅的做法图解2

步骤2

香菇3个打上花刀，其它切厚片 虾虾清洗干净
麻辣海鲜锅的做法图解3

步骤3

竹蛏王吐沙，刷洗干净
麻辣海鲜锅的做法图解4

步骤4

梭子蟹清洗干净，切大块备用
麻辣海鲜锅的做法图解5

步骤5

天鹅蛋(紫石房蛤)吐沙，剖开去除内脏
麻辣海鲜锅的做法图解6

步骤6

活鲍鱼去除内脏清洗干净
麻辣海鲜锅的做法图解7

步骤7

鹌鹑蛋煮熟、剥壳备用
麻辣海鲜锅的做法图解8

步骤8

鲜竹笋清洗干净
麻辣海鲜锅的做法图解9

步骤9

鱼豆腐、豆皮、火锅年糕摆盘备用
麻辣海鲜锅的做法图解10

步骤10

叶菜类蔬菜清洗干净、沥水，切大块
麻辣海鲜锅的做法图解11

步骤11

鸭血、豆腐切块备用
麻辣海鲜锅的做法图解12

步骤12

制作锅底: 大葱切段，加枸杞、红枣、三个香菇入沸水
麻辣海鲜锅的做法图解13

步骤13

煮开后加入重庆麻辣火锅底料，粑粑不吃辣，我放的少。无辣不欢的你可以把一大包都放下去哦。
麻辣海鲜锅的做法图解14

步骤14

放入黄辣丁，炖煮5分钟
麻辣海鲜锅的做法图解15

步骤15

再放入梭子蟹，煮开。锅底就好啦。接下来，慢慢涮哦⊙∀⊙
麻辣海鲜锅的做法图解16

步骤16

这样看起来，是不是很满足呀
麻辣海鲜锅的做法图解17

步骤17

谢谢盒马大大的礼物
麻辣海鲜锅的做法图解18

步骤18

好吃到停！不！下！来！

麻辣海鲜锅的烹饪技巧

天鹅蛋、竹蛏王需要吐沙的，可以在水里放盐和几滴油，吐沙又快又干净。 活鲍鱼除了去除内脏，记得把食胃管连着口器一起摘除，就在鲍鱼背面尖尖的那头，会连着内脏还挺好找的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-10

©本菜谱的做法由 daneslinda 编写，未经授权不得转载

麻辣海鲜锅的其他做法更多

麻辣海鲜锅的全部作品

上传我做的这道菜

麻辣海鲜锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣海鲜锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 麻辣海鲜锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活