烧果子----以假乱真的水果

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第一次看到这款小点心时，已经让他的外形给萌倒了。完工后，放在桌子上，老公回家问，这是买的什么水果？O(∩_∩)O可见烧果子以假乱真的程度

烧果子----以假乱真的水果的用料

低筋面粉 100g 炼乳 100g
无铝泡打粉 2g 蛋黄 1个
红曲粉 适量

烧果子----以假乱真的水果的做法

步骤1

底筋面粉100g，炼乳100g，泡打粉2g，蛋黄1个
烧果子----以假乱真的水果的做法图解2

步骤2

蛋黄与炼乳混合
烧果子----以假乱真的水果的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
烧果子----以假乱真的水果的做法图解4

步骤4

筛入面粉与泡打粉
烧果子----以假乱真的水果的做法图解5

步骤5

糅成团，装入保鲜袋。放入冰箱冷藏至少30分钟
烧果子----以假乱真的水果的做法图解6

步骤6

准备好馅料（我用的自己做的红豆沙）
烧果子----以假乱真的水果的做法图解7

步骤7

将面团揉成分成适量的小面团
烧果子----以假乱真的水果的做法图解8

步骤8

将面团按成中间厚四周薄的面片，并包入馅料
烧果子----以假乱真的水果的做法图解9

步骤9

揉成圆形，并用筷子在顶部按压一个小洞，力度要适中，不要用力过度，防止露馅
烧果子----以假乱真的水果的做法图解10

步骤10

整形完成，放入烤箱（由于我家小助手的原因，导致本身就不多的面团，废弃了一半，仅剩这几个）
烧果子----以假乱真的水果的做法图解11

步骤11

烤箱150°，预热。中层，上下火150°，15分钟（具体根据自己的烤箱情况调整温度）
烧果子----以假乱真的水果的做法图解12

步骤12

将适量的红曲粉加水，装入瓶中，喷烧果子的中上部

烧果子----以假乱真的水果的烹饪技巧

面团混合后会比较粘手，放入冷藏后，拿出来，就会很好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

©本菜谱的做法由 爱上小酒窝123 编写，未经授权不得转载

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