香辣田鸡

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吃到这道菜，能够让能 感觉就是很爽，外酥里嫩

香辣田鸡的用料

田鸡，青红辣椒圈，蒜子，洋葱 丝，，料酒，鸡精，辣妹子，蚝油，豆瓣酱， 田鸡二斤 二斤

香辣田鸡的做法

步骤1

将田鸡宰杀，洗净，砍小快，用清水冲干净血水，

步骤2

腌制，用鸡精，味精，一点生粉，腌制半分钟，

步骤3

开油锅，烧至6-7成热，下腌制好的田鸡下油炸金黄至酥，捞出，

步骤4

锅洗净，下金龙鱼油，辣妹子，豆瓣酱，蒜子，炒香，下入田鸡，和青红辣椒圈，爆炒香，加300克水，调味，十三香，鸡精，味精，耗油，烧至1分钟，用生粉勾薄浅，下15克，香油，红油，即可

香辣田鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-15

©本菜谱的做法由 狼族  编写，未经授权不得转载

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