玉米面黑芝麻卷

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玉米面黑芝麻卷的用料

中筋面粉 180g 细玉米面 70g
酵母 3g 温水 130g
馅料 — 黑芝麻粉 40g
白砂糖 20g

玉米面黑芝麻卷的做法

玉米面黑芝麻卷的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开，静置5分钟
玉米面黑芝麻卷的做法图解2

步骤2

将玉米面和面粉倒入搅拌成面絮
玉米面黑芝麻卷的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
玉米面黑芝麻卷的做法图解4

步骤4

这个时候来制作芝麻馅 黑芝麻和白糖混合拌匀即可
玉米面黑芝麻卷的做法图解5

步骤5

松弛好的面团擀成长片
玉米面黑芝麻卷的做法图解6

步骤6

我用压面机压的3-5毫米厚就行
玉米面黑芝麻卷的做法图解7

步骤7

铺上芝麻馅，一头留2cm不要铺，一会收口
玉米面黑芝麻卷的做法图解8

步骤8

卷起来，收紧口
玉米面黑芝麻卷的做法图解9

步骤9

发酵至1.5-2倍大，蒸锅上气之后放进去，中火蒸15分钟，闷3分钟取出即可

玉米面黑芝麻卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-15

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分类： 养发 一家三口 一人食 早餐 锅具

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