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剁椒蒸平鱼
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家人喜爱吃鱼 家熬 清蒸 水煮 都是平日里常做的菜式 特别是用美极鲜味汁蒸制出的鱼更是受到家人欢迎 色香味都有了很大提升 搭配白米饭 或玉米馍真是棒极了。
剁椒蒸平鱼的做法
步骤1
主要食材 小平鱼
步骤2
清洗干净 将头部去掉
步骤3
所需调料准备好 葱 蒜 胡椒粉 香菜 美极鲜 盐 料酒 香醋
步骤4
干红椒和红剁椒 不喜欢吃辣就不放
步骤5
煎锅放油加热 撒花椒煎鱼 两面金黄色
步骤6
煎好的鱼
步骤7
取一蒸盘 盘底放蒜片
步骤8
煎好的鱼码放整齐
步骤9
放葱段 八角 撒上盐
步骤10
开水上锅蒸8分钟
步骤11
将鱼取出 倒掉汤水 捞出葱和八角 将剁椒 醋 加入
步骤12
加入美极鲜味汁
步骤13
再次蒸制3分钟
步骤14
香菜切段 葱切片 码放到蒸好的鱼上
步骤15
葱和香菜摆好
步骤16
另取小锅加油和干红椒 加热
步骤17
浇上热油 菜品完成
步骤18
很香 很鲜美
步骤19
搭配白米饭或玉米馍 都是很棒的美餐剁椒蒸平鱼的烹饪技巧
1-用美极鲜味汁蒸鱼 让鱼的味道更加鲜美 菜品质量更好地提升
2-不吃辣的朋友将干红椒和剁椒免去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-20
©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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