升级版炒红果~藏红花炒红果

1.1万 浏览 26 收藏
收藏
沙漠里的胡杨
沙漠里的胡杨
＋ 关注

在迪拜能买到新鲜的炒红果实数不易，就地取材买了伊朗的藏红花黄晶冰糖，做上一碗家乡的老北京炒红果，解解馋

升级版炒红果~藏红花炒红果的用料

黄冰糖 3根 冰糖 适量
红果 一盘

升级版炒红果~藏红花炒红果的做法

升级版炒红果~藏红花炒红果的做法图解1

步骤1

用开椰神器去核，不要太好用哈
升级版炒红果~藏红花炒红果的做法图解2

步骤2

就地取材的伊朗藏红花黄晶冰糖
升级版炒红果~藏红花炒红果的做法图解3

步骤3

糖棒每根上会有两三根藏红花，话说伊朗藏红花是世界上品质最好的，很是养生，中东这边喝红茶都愿意泡上一根黄晶藏红花冰糖。
升级版炒红果~藏红花炒红果的做法图解4

步骤4

锅中少量水，配了点普通冰糖
升级版炒红果~藏红花炒红果的做法图解5

步骤5

中火烧到水沸腾，期间不断搅拌到糖融化
升级版炒红果~藏红花炒红果的做法图解6

步骤6

水沸腾后下红果，中火继续开盖煮到沸腾，沸腾后煮2分钟。
升级版炒红果~藏红花炒红果的做法图解7

步骤7

加盖子煮2分钟
升级版炒红果~藏红花炒红果的做法图解8

步骤8

出锅，如果汤多，可以把红果盛出来，大火收一下糖浆的汁再倒进去即可

升级版炒红果~藏红花炒红果的烹饪技巧

煮的时候颜色会变浅，凉透之后红色就回来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-22

©本菜谱的做法由 沙漠里的胡杨 编写，未经授权不得转载

升级版炒红果~藏红花炒红果的其他做法更多

上传我做的这道菜

升级版炒红果~藏红花炒红果的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 升级版炒红果~藏红花炒红果

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 升级版炒红果~藏红花炒红果的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活