超简单的泡芙

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泡芙最经典的还是奶油啊，中间加入满满的奶油，一口吃进去真的是能吃出幸福感的啊

泡芙的用料

水 800g 黄油 240g
低筋粉 480g 鸡蛋 650g

泡芙的做法

超简单的泡芙的做法图解1

步骤1

材料图，水和黄油放一起，量有点多，建议家庭版做法的话配方减半。

步骤2

水加黄油煮开，加入面粉。
超简单的泡芙的做法图解3

步骤3

搅拌到无颗粒状态就差不多了，原谅我没劲拿的擀面棍搅的。
超简单的泡芙的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋，一个一个加，等一个被吸收完了再加下一个鸡蛋
超简单的泡芙的做法图解5

步骤5

挤出来的样子，后面我加了以前剩的酥皮，所以烤出来和这个有点出入。上火200，下火180。烤25分钟左右
超简单的泡芙的做法图解6

步骤6

效果图。再次强调，这个我是加了酥皮的，具体配方看下面。

泡芙的烹饪技巧

关于酥皮配方:黄油150，糖70.低筋粉140拌匀即可，搓成棍状冷冻，拿出来切片放在泡芙上就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 笨笨爱看星星星 编写，未经授权不得转载

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