洋葱炒猪肝

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猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。

洋葱炒猪肝的用料

猪肝 250g 洋葱 一个
酱油 一勺 盐 1勺
糖 1勺 姜丝 1片
料酒 一勺 淀粉 5g

洋葱炒猪肝的做法

洋葱炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝洗净切片尽量切的薄些，用淀粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟
洋葱炒猪肝的做法图解2

步骤2

洋葱切丝备用
洋葱炒猪肝的做法图解3

步骤3

锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可

洋葱炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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