美味高颜值圣诞烤鸡

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GinnySun
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为了这只圣诞烤鸡，也是很拼了，姥姥买了一只活鸡回来，害得我还得拔毛，深度清洁这只鸡才能到达制作的步骤，还好大获成功，全家赞美，再辛苦也值了！有了这只高颜值的圣诞烤鸡，平安夜的氛围更浓了

圣诞烤鸡的用料

活的大公鸡 一只 盐 60克
洋葱 适量 蒜粒 适量
胡萝卜 一根 土豆 三个
生抽 200克 红糖 50克
冰糖 50克 香叶 一片
草果 一个 大料 一个

圣诞烤鸡的做法

美味高颜值圣诞烤鸡的做法图解1

步骤1

把鸡放入六十克盐一升水里腌制一晚上，用黄油炒胡萝卜洋葱，蘑菇粒，塞满入鸡腹内，用一个橙子，和牙签封口。鸡有五斤重。
美味高颜值圣诞烤鸡的做法图解2

步骤2

熬料：冰糖，红糖，酱油，草果，香叶，大料
美味高颜值圣诞烤鸡的做法图解3

步骤3

熬料：蒜末用黄油爆香，入生抽，冰糖，红糖，熬成涂抹的汁
美味高颜值圣诞烤鸡的做法图解4

步骤4

刷几遍料
美味高颜值圣诞烤鸡的做法图解5

步骤5

加入配菜，也提前用黄油蒜末略炒
美味高颜值圣诞烤鸡的做法图解6

步骤6

120℃，烤2个小时，期间刷四遍酱
美味高颜值圣诞烤鸡的做法图解7

步骤7

大功告成！圣诞节的主角！

圣诞烤鸡的烹饪技巧

为了方便还是别买活鸡了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 GinnySun 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 香 下酒菜 荤菜

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