姜饼人

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年轻的心hxez
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收到了安佳圣诞大礼包，跟着安佳新手烘焙食谱学做了姜饼人

姜饼人的用料

安佳黄油 100g 低筋面粉 260克
细砂糖 100克 全蛋液 一个

姜饼人的做法

姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

安佳大礼包
姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

用电子秤称出面粉
姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

准备好食材
姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

安佳黄油提前在室温软化，用打蛋器打发，加入白糖继续打发，然后在黄油中加入鸡蛋液继续打匀，鸡蛋事先搅打成蛋液，分次加入黄油中打发
姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

面粉过筛加入打发好的黄油中，用刮刀拌匀
姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

在用手和成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻15分钟
姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

取出变硬的面团铺在油纸上，用擀面杖擀成片，用模具在擀平的面片上压出形状，然后用小刀去掉边角。
姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

放入提前预热好的烤箱中，连油纸一起放入烤盘中，中层170度烤10分钟左右，饼干表面变色即可出炉晾凉
姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

在上画上眼睛和嘴巴
姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

成品

姜饼人的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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