暖心清汤鸡肉火锅

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大冬天的,闲在家没事儿做,东翻翻西看看突然就想吃个火锅了,我也是不懂自己为什么想吃,反正就是想吃了吧。但最近上火甚是严重,痘这东西吧,时不时就来两颗,想来火锅这玩意儿吃完不得长一脸痘啊,还是算了吧,,,,算了吧,,,,算了吧,,,,算了吧,,,,算个毛线啊,大爷我今天还就是要吃火锅了,上火咱就吃个清汤的不就好了,撸起袖子说干就干!!

鸡肉火锅的用料

鸡肉 一只 萝卜 一个
青笋 两个 黄瓜 一个
金针菇 适量 适量
木耳 适量 番茄 一个
蘸料 适量
小葱 适量 大蒜 适量
青椒 适量 盐、味精、鸡精 适量

鸡肉火锅的做法

暖心清汤鸡肉火锅的做法图解1

步骤1

先把萝卜、芹菜叶、小葱结洗净装盘
暖心清汤鸡肉火锅的做法图解2

步骤2

再把青笋、黄瓜、金针菇、蒜苗洗净装盘
暖心清汤鸡肉火锅的做法图解3

步骤3

再再把藕片木耳切好用水浸泡着
暖心清汤鸡肉火锅的做法图解4

步骤4

再再再把番茄切片,切厚些,个人喜欢吃番茄酸酸的味道用的两个番茄,一般一个就够了
暖心清汤鸡肉火锅的做法图解5

步骤5

最后把葱切段、芹菜切段、蒜末、青椒切碎、姜切碎(另切两三个姜片,图略)呈在碗中,好了,终于切完了,但如果你买的鸡是整只的,对不起,你还得切
暖心清汤鸡肉火锅的做法图解6

步骤6

同时煮两锅水,水开后一锅将鸡肉倒入捞一下,另一个锅中放入姜(这里的姜是另外切两片的那个)、番茄、香叶(这个看个人)
暖心清汤鸡肉火锅的做法图解7

步骤7

将捞好的鸡肉放入另一个锅中,炖一个小时左右,个人喜欢吃菇,所以加了一点菇,也可以提下味
暖心清汤鸡肉火锅的做法图解8

步骤8

终于炖够时间了,你会闻到前所未有纯天然的鸡香。 然后?你问我然后呢,然后就将炖好的鸡肉倒入火锅盆中并加入葱结和萝卜呗,倒入少量盐、味精、鸡精(也可不加,毕竟蘸料里面要放,火锅这种东西会越吃越咸的,而且这么鲜美的鸡汤,吃完鸡肉你得喝两口吧),再加适量开水煮五分钟左右,这时你就可以去调蘸料了,爱怎么吃怎么调
暖心清汤鸡肉火锅的做法图解9

步骤9

煮好放点芹菜叶,拍个美美的照然后开吃吧,,,,然而我拍的并不美,,,

鸡肉火锅的烹饪技巧

配菜这玩意儿爱吃啥吃啥吧,该加加该减减,反正做法就是这么个做法,好吃的不要不要的。要是鸡肉和配菜还不够您吃,没关系,鸡汤煮上二两面,吃完保证您哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-25

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