黄豆炖猪脚

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黄豆炖猪脚的用料

猪脚 500g 黄豆 50g
姜 3片 葱 1段
黄酒 1勺

黄豆炖猪脚的做法

黄豆炖猪脚的做法图解1

步骤1

黄豆洗净，放入冰箱冷藏浸泡一夜 如果着急做，可以放入密封盒温水浸泡4个小时
黄豆炖猪脚的做法图解2

步骤2

猪蹄洗净剁成小块，放入冷水锅中煮开，捞出洗净浮沫
黄豆炖猪脚的做法图解3

步骤3

葱切段，姜切片
黄豆炖猪脚的做法图解4

步骤4

锅内加入适量水，一勺黄酒，葱姜扔进去
黄豆炖猪脚的做法图解5

步骤5

再将泡好的黄豆，猪蹄放进去，加适量盐调味 大火煮开，小火炖90分钟左右
黄豆炖猪脚的做法图解6

步骤6

成品图
黄豆炖猪脚的做法图解7

步骤7

成品图

黄豆炖猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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