泡菜

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黎黎原上草本黎
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认识了一位韩国媳妇，学做一下韩国泡菜！不过我不太能吃辣，所以辣椒粉放的很少，导致颜色不漂亮，正常做的话多放些辣椒会很不错哦！虽然颜色不太红，但是味道正的很！

泡菜的用料

白萝卜 适量 干辣椒粉 适量
大白菜 一颗 雪花梨 一个
苹果 一个 虾酱 三勺
食盐 一包 洋葱 一个
淀粉 适量

泡菜的做法

泡菜的做法图解1

步骤1

大白菜切两半，洗净，均匀涂抹食盐，每片叶子都要涂到，腌制五个小时（去除白菜多余汁水）五小时后把白菜上的盐洗净，白菜晾干备用
泡菜的做法图解2

步骤2

准备好所需材料
泡菜的做法图解3

步骤3

把梨，苹果，洋葱打成泥
泡菜的做法图解4

步骤4

淀粉调糊
泡菜的做法图解5

步骤5

把泥放入淀粉中，加入辣椒粉调匀，正常情况下辣椒粉要放这个的三倍，我不能吃辣，放的少，导致颜色也不太好看
泡菜的做法图解6

步骤6

加入虾酱，调匀
泡菜的做法图解7

步骤7

为了方便我把白菜叶子都剪下来了，单片涂抹调好的酱料
泡菜的做法图解8

步骤8

裹好酱料把菜叶卷起来
泡菜的做法图解9

步骤9

把所有白菜都按照上一步操作完成，装入密封罐子中存放，一天后放入冰箱，五天后可以食用

泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 黎黎原上草本黎 编写，未经授权不得转载

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