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圣诞创意蛋糕
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蛋糕做了很多种，但是最喜欢做圣诞蛋糕啦！因为圣诞老人红色的衣服看起来就超幸福的！今天奶油选用的是安佳淡奶油，非常香醇哦！而且很适合新手练习，不会化的那么快啦！
圣诞创意蛋糕的做法
步骤1
准备好的芒果切好备用
步骤2
烤好的六寸戚风蛋糕用刀分成三层
步骤3
冰箱冷藏炒锅24小时的淡奶油将200g先倒入打蛋盆里加20g糖粉打至8成发，因为是放在夹层中，打硬一点没关系的 也不要求顺滑度。剩下的奶油继续放冰箱冷藏，不要在热的环境中操作，淡奶油会打不发，打蛋盆可以提前在冰箱冷藏几分钟。
步骤4
打奶油的时候加入一点点蓝色色素，抹面的时候用淡蓝色打底会很好看哦！
步骤5
裱花台放一层戚风蛋糕，记得把不平整的那一面房最下面哦！第一层随个人喜欢放水果，我放的是芒果，满满的进口芒果，不要太好吃啊！铺一层奶油铺一层水果再铺一层奶油，然后放第二层戚风蛋糕
步骤6
第二层放的是草莓，酸酸甜甜，颜色也很好看呢。依然是一层奶油一层水果再一层奶油，最后盖上最上面的一层平整的戚风蛋糕。
步骤7
此时再次拿出安佳淡奶油，直接倒进剩下的奶油里，倒入100g加10g糖粉。再次添加一点点蓝色色素，打至6成，只要不快速流动即可，这次的奶油抹面用，打硬了会很粗糙哦！打好的奶油用勺子抽打几遍，会更顺滑。然后就是抹面啦，这个靠练习，反复练习，大家可以上网找一些视频学习哦。
步骤8
再次拿出奶油，用一个新的打蛋盆，倒入100g淡奶油，加入10g糖粉，打至7-8成发，即可，裱花袋内装入圆形裱花嘴，再将所有奶油倒入。用半圆形的玻璃罩在表面卡一个印子，按照印子来继续下面的操作。
步骤9
顺着圈如图挤上奶油即可。最好中间不要停哦。最后在蛋糕的边上在撒一些白色小糖珠装饰一下，更好看哦！
步骤10
把装饰品插好，插在卡的圈里，然后放上灯带和玻璃罩就OK啦！
步骤11
美美的圣诞蛋糕就做好啦！这么好看，还不心动吗？快跟我一起做吧！
步骤12
暖黄色的小灯带真的超喜欢啊！圣诞创意蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-27
©本菜谱的做法由 羽小艾 编写，未经授权不得转载
羽小艾
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