原味花生牛轧糖

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原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的用料

安佳黄油 75g 棉花糖 250g
奶粉 175g 花生碎 250克

原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法

原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

食材准备齐全
原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

将黄油倒入不粘锅中，全程开小火，小火融化并铺满锅底
原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

倒入250克棉花糖，小火搅拌，用木铲子一边翻拌，一边按压
原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

小火搅拌至棉花糖融化并与黄油充分融合
原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

将175克奶粉倒入不粘锅，小火搅拌至与棉花糖充分混合
原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

关火，将熟花生碎放进去，迅速搅拌均匀，
原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

准备一个不粘烤盘， 将热的牛轧糖倒入烤盘中，上面可以铺一张油纸，用手轻轻压平，铺满底部并静置到变凉
原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

凉透了，改刀切长条
原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

再切块，块的大小根据自己喜好来
原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

拿一张糖纸，把牛轧糖放中间，卷起来，拧紧糖纸
原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

奶香味十足
原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解12

步骤12

成品图
原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的做法图解13

步骤13

成品图

原味花生牛轧糖#安佳烘焙学院#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

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