玫瑰鲜花饼

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丛意儿
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玫瑰鲜花饼的用料

1【水油皮】 高筋粉 300克
食用油 95克 白糖 10克
温水 126克 2【油酥】
高筋粉 240克 食用油 120克
3【玫瑰花馅】 鲜玫瑰花 1斤
白砂糖 1袋 蜂蜜 适量
糯米粉 30克 面粉 30克

玫瑰鲜花饼的做法

玫瑰鲜花饼的做法图解1

步骤1

实用玫瑰花一斤
玫瑰鲜花饼的做法图解2

步骤2

把花瓣一片一片摘下来，摘花瓣的时候 玫瑰花的香气扑面而来好迷人
玫瑰鲜花饼的做法图解3

步骤3

好漂亮
玫瑰鲜花饼的做法图解4

步骤4

花瓣放在盆里 用清水冲洗两遍
玫瑰鲜花饼的做法图解5

步骤5

平摊在饺子盖上自然晾干
玫瑰鲜花饼的做法图解6

步骤6

我家小乖也闻到了玫瑰花香
玫瑰鲜花饼的做法图解7

步骤7

喜欢美丽的东西 多拍了几张皂片
玫瑰鲜花饼的做法图解8

步骤8

晾干水分的玫瑰花放在盆里 放一层花 放一层白糖
玫瑰鲜花饼的做法图解9

步骤9

就是这样
玫瑰鲜花饼的做法图解10

步骤10

带上一次性手套使劲揉搓
玫瑰鲜花饼的做法图解11

步骤11

揉好后 挤上半个柠檬汁 然后倒些蜂蜜
玫瑰鲜花饼的做法图解12

步骤12

装在密封的瓶子里发酵一个月去掉鲜花的苦味后 就可以吃了
玫瑰鲜花饼的做法图解13

步骤13

糯米粉 面粉
玫瑰鲜花饼的做法图解14

步骤14

放在锅里小火炒熟
玫瑰鲜花饼的做法图解15

步骤15

把炒熟的面粉跟玫瑰花酱拌匀
玫瑰鲜花饼的做法图解16

步骤16

水油皮活好醒半个小时备用
玫瑰鲜花饼的做法图解17

步骤17

这个是酥皮的面团 也是醒半个小时备用
玫瑰鲜花饼的做法图解18

步骤18

油皮和酥皮各揪成20个小剂子
玫瑰鲜花饼的做法图解19

步骤19

把油皮擀开包上酥皮
玫瑰鲜花饼的做法图解20

步骤20

包好后的样子
玫瑰鲜花饼的做法图解21

步骤21

用擀面杖擀开一个成牛舌状，从上向下卷起来
玫瑰鲜花饼的做法图解22

步骤22

卷起来的样子
玫瑰鲜花饼的做法图解23

步骤23

然后在擀开 在卷起来
玫瑰鲜花饼的做法图解24

步骤24

都卷好后的样子
玫瑰鲜花饼的做法图解25

步骤25

用手指中间按压一下 两边向中间压扁压园
玫瑰鲜花饼的做法图解26

步骤26

压好后 用擀面杖擀开
玫瑰鲜花饼的做法图解27

步骤27

放上玫瑰花酱 包好
玫瑰鲜花饼的做法图解28

步骤28

包好后用手按扁
玫瑰鲜花饼的做法图解29

步骤29

放在铺好锡纸的烤盘上 上面刷一层蛋黄液，预热的烤箱190度30分钟
玫瑰鲜花饼的做法图解30

步骤30

当当当当 鲜花饼出炉啦
玫瑰鲜花饼的做法图解31

步骤31

香酥软糯，好吃到停不下来
玫瑰鲜花饼的做法图解32

步骤32

哈哈酥的掉渣
玫瑰鲜花饼的做法图解33

步骤33

再来一张特写

玫瑰鲜花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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