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馅饼的用料

大葱 一棵 生抽 10毫升
猪肉 200克 羊肉 200克
面粉 500克 蚝油 10克
盐 15克 味精 5克

馅饼的做法

回头的做法图解1

步骤1

将面粉活成面团，放置醒面。
回头的做法图解2

步骤2

羊肉切块
回头的做法图解3

步骤3

猪肉切块
回头的做法图解4

步骤4

将羊肉块儿猪肉块儿混合。
回头的做法图解5

步骤5

大葱切段儿。
回头的做法图解6

步骤6

取出碎肉机
回头的做法图解7

步骤7

放入葱段。
回头的做法图解8

步骤8

加入少许植物油。
回头的做法图解9

步骤9

放入肉块
回头的做法图解10

步骤10

加入少许蚝油。
回头的做法图解11

步骤11

加入少许生抽。
回头的做法图解12

步骤12

加入咸盐。
回头的做法图解13

步骤13

加入少量味精。
回头的做法图解14

步骤14

加入适量十三香。
回头的做法图解15

步骤15

将肉打碎。
回头的做法图解16

步骤16

肉打成肉馅儿。取出。
回头的做法图解17

步骤17

醒好的面切成30克大小的剂子。
回头的做法图解18

步骤18

剂子擀成长20厘米宽10厘米左右的面皮
回头的做法图解19

步骤19

取适量面粉用清水泻开。备用。
回头的做法图解20

步骤20

将肉馅摆放在面皮上。
回头的做法图解21

步骤21

用刷子将泻好的面粉刷在面皮四周。
回头的做法图解22

步骤22

用面皮将肉馅包住
回头的做法图解23

步骤23

包好的半成品。
回头的做法图解24

步骤24

电饼铛预热后码好半成品
回头的做法图解25

步骤25

加入适量植物油。
回头的做法图解26

步骤26

加入适量水。
回头的做法图解27

步骤27

盖好锅盖儿，等水收干。
回头的做法图解28

步骤28

反面，再烙几分钟。
回头的做法图解29

步骤29

待两面金黄就可取出使用，因为是肉馅的，可以炒点素菜搭配营养。

馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

©本菜谱的做法由 娜么会吃 编写，未经授权不得转载

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