★三文鱼芋头松饼★

精品
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这次做的这个小松饼用的既不是发酵法,也不是蛋白打发法,而是一种更简单的方式。把松饼改良成了“鱼香”味的,让大宝小宝又可以一起享用美食了~

★三文鱼芋头松饼★的用料

三文鱼 50g 芋头 80g
鸡蛋 1个 低筋面粉 30g
柠檬 2片

★三文鱼芋头松饼★的做法

★三文鱼芋头松饼★的做法图解1

步骤1

准备食材,芋头也可以换成山药、红薯、南瓜一类的根茎、瓜果类蔬菜,只要是宝宝爱吃的就可以啦!
★三文鱼芋头松饼★的做法图解2

步骤2

先把三文鱼用柠檬夹住,腌制15分钟去腥。用姜片也可以的~
★三文鱼芋头松饼★的做法图解3

步骤3

然后将芋头洗净、去皮、切块,放入辅食机蒸篮。
★三文鱼芋头松饼★的做法图解4

步骤4

在辅食机中添加规定量的水。
★三文鱼芋头松饼★的做法图解5

步骤5

选择蒸煮模式,十五分钟,开启工作。
★三文鱼芋头松饼★的做法图解6

步骤6

蒸好后,倒出蒸食物的水,将蒸好的芋头放入搅拌杯。再添一点凉开水,将腌制好的三文鱼切块,也放入辅食机的搅拌杯。
★三文鱼芋头松饼★的做法图解7

步骤7

在操作板上选择搅拌按键。搅拌时间可以自己控制下。开始搅拌了,其实一次搅拌就搅拌好啦!
★三文鱼芋头松饼★的做法图解8

步骤8

搅拌好的泥糊灰常的细腻呢!
★三文鱼芋头松饼★的做法图解9

步骤9

将打好的三文鱼芋头糊倒入碗中,再打一个鸡蛋。
★三文鱼芋头松饼★的做法图解10

步骤10

搅拌一下,然后倒入低筋面粉。
★三文鱼芋头松饼★的做法图解11

步骤11

把面糊搅拌到无颗粒的稀糊状态即可。粉的重量自己调整即可,如果面糊稠了就加一点水,稀了再加点面粉。
★三文鱼芋头松饼★的做法图解12

步骤12

然后就可以开火煎饼啦!不粘性好的不粘锅就不用刷油了,不好的就刷一点。然后小火点燃,挖一勺面糊,在一个定点将面糊倒入锅中,摊成一个圆饼状。
★三文鱼芋头松饼★的做法图解13

步骤13

等小饼上冒出气孔就可以翻面啦!
★三文鱼芋头松饼★的做法图解14

步骤14

翻面煎至两面都上色,小松饼就煎好啦!
★三文鱼芋头松饼★的做法图解15

步骤15

富含DHA的小松饼,不仅松软可口,还富含了更多的营养,做法也相当简单易学。快快做起来吧!

★三文鱼芋头松饼★的烹饪技巧

* 芋头也可以换成山药、红薯、南瓜一类的根茎、瓜果类蔬菜,只要是宝宝爱吃的就可以啦! * 如果没有辅食机,也可以用蒸锅将食材蒸熟,然后用料理机搅拌成泥糊,其余做法都一样哦~ * 1岁以上的宝宝根据情况可添加调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-29

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