料理机！超香顺滑全鱼汤！！！附炖黄花鱼菜谱！

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昨天家里来客人，炖了一条大黄花，基本没怎么吃就剩下了。要是以前无非就是热了剩，剩了热夹两口也扔了……现在不一样了！！买了Vitamix pro 750的料理机！之前还担心这么大的鱼骨头会不会有残渣口感不好，没想到竟然如此顺滑浓香啊！！实在太棒啦！！！鱼头鱼骨，完全不浪费啊！！！！！很像外面卖的鸡茸蘑菇汤！！！

料理机！超香顺滑全鱼汤！！！附炖黄花鱼菜谱！的用料

大黄花鱼一条	盐 0.5克
味极鲜 10克	葱适量
姜适量	食用油 15克
黑胡椒粉适量	味素
蒜适量	料酒适量

料理机！超香顺滑全鱼汤！！！附炖黄花鱼菜谱！的做法

步骤1

炖鱼的图片锅中放油，爆香葱姜蒜，倒入味极鲜炒香

步骤2

放水，然后放鱼。加入其他调料炖大概十几分钟，根据鱼的大小。

步骤3

出锅撒上香菜碎就好啦！！

步骤4

接着就是做全鱼汤啦

步骤5

吃剩的鱼，用厨房剪子把鱼去掉尾鳍，剪大段连鱼汤，扔到料理机，加开水。水量决定了口感的浓稠度！

步骤6

我的机器是从一档开始慢慢转入十档打两分半再慢慢调回一档哈！

步骤7

口感超细腻！！香浓顺滑的不要不要的嗒！！！完全不浪费！！

步骤8

喝的时候倒入碗里，撒点香菜末，放些胡椒粉趁热喝吧！！！

料理机！超香顺滑全鱼汤！！！附炖黄花鱼菜谱！的烹饪技巧

刚开始剪鱼的时候还在想这么大的鱼，骨头那么粗，不知道会不会有残渣鱼刺什么的。结果真是出乎意料！！香浓的就像西餐厅卖的鸡茸蘑菇汤！！西餐厅大都是现成料用水冲开！哪有自家做的用料足呀！！家有老人，小孩和懒得挑鱼刺的都不用怕啦！！营养丰富又补钙！！以后家里都不怕有剩的鱼啦！！！我是因为剩鱼凉了才加的开水！如果是刚顿好的直接放就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-29

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