红枣碧根果卷

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红枣碧根果卷的用料

高筋面粉 1000g 红糖 50g
酵母 5g 碧根果仁 50g
红枣 100g 葡萄干 50g
黑芝麻 少许

红枣碧根果卷的做法

红枣碧根果卷的做法图解1

步骤1

红糖提前用温水溶化
红枣碧根果卷的做法图解2

步骤2

将酵母放入温水中静置10分钟
红枣碧根果卷的做法图解3

步骤3

将红糖水倒入面粉中
红枣碧根果卷的做法图解4

步骤4

揉成偏软的面团
红枣碧根果卷的做法图解5

步骤5

放在温暖的地方，发酵至2倍大
红枣碧根果卷的做法图解6

步骤6

发酵完成的面团，扒开后呈蜂窝状
红枣碧根果卷的做法图解7

步骤7

取部分面团擀成牛舌状，卷成条状
红枣碧根果卷的做法图解8

步骤8

两面撒少许芝麻
红枣碧根果卷的做法图解9

步骤9

撒入提前泡软了的葡萄干
红枣碧根果卷的做法图解10

步骤10

再撒上泡软了的去核红枣干，碧根果果仁
红枣碧根果卷的做法图解11

步骤11

卷起将果仁包裹住
红枣碧根果卷的做法图解12

步骤12

放入锅中醒发20分钟，然后开大火，水开后改为中火蒸25分钟即可出锅
红枣碧根果卷的做法图解13

步骤13

清甜的红糖卷，满满的果仁
红枣碧根果卷的做法图解14

步骤14

成品图

红枣碧根果卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-02

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 甜 蒸 花卷

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