喷喷香 咖喱牛肉抓饭

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抓饭是新疆最具地方特色的米饭料理，咖喱牛肉抓饭就是从享有至尊地位的羊肉抓饭中延伸出来的灵感新美食。食材简单，再添加美味的安记暖萌甜咖喱块调味，无论直接用手抓着吃或者用筷子和勺子吃，在嫩滑鲜美之余还增加了一丝回味无穷的辛香。

喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的用料

大米 150g 安记暖萌甜咖喱 1块
牛肉 250g 洋葱 150g
胡萝卜 150g 栗子 100g
开水 适量

喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法

喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解1

步骤1

大米提前浸泡1小时
喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解2

步骤2

牛肉切小块，洋葱、胡萝卜切条，栗子去皮
喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解3

步骤3

热锅下油下洋葱和胡萝卜翻炒
喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解4

步骤4

待蔬菜变软时，下牛肉炒至变色
喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解5

步骤5

打开安记暖萌甜咖喱
喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解6

步骤6

取出一块咖喱块放入锅里煮至溶化
喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解7

步骤7

倒入大米和栗子平铺
喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解8

步骤8

加入开水，水量没过大米表面
喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解9

步骤9

大烧烧开，转小火焖约20-25分钟
喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解10

步骤10

关火后再闷10分钟开盖拌匀即可
喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解11

步骤11

哇，浓郁的咖喱味已经迅速征服我的味蕾了～
喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解12

步骤12

无论用手抓着吃，或者用筷子和勺子吃也美味

喷喷香 咖喱牛肉抓饭#安记咖喱慢享菜#的烹饪技巧

1.大米提前浸泡1小时。 2.咖喱块已含盐，盐可省却或酌情少放。 3.烹制过程中要留意火候，米饭容易焦底。 4.材料份量：2人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-03

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载

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