手擀面

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喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
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喜欢各种面食 高中的时候晚自习之前的那顿饭不爱回家吃 只要我家肉冯打电话说做手擀面了 我肯定是会坐着火箭飞奔回家的哈哈 喜欢吃一切卤子的手擀面 最近要考试时间紧迫 不想出门买菜 中午只能对着家里的食材大眼瞪小眼 最后还是不怕麻烦做了土豆卤的手擀面 卤和面放在一起的话篇幅太长了 所以分两个菜谱写 都很百搭

手擀面的用料

面粉 适量 开水 （煮面条） 一大锅
水 适量

手擀面的做法

手擀面的做法图解1

步骤1

和面 做到盆光手光面光 盖上盖子醒一会
手擀面的做法图解2

步骤2

醒好的面 拿出来开始揉（！！这个时候就烧上水！！！）
手擀面的做法图解3

步骤3

用擀面杖擀开成大饼状
手擀面的做法图解4

步骤4

折过去一半 撒面
手擀面的做法图解5

步骤5

另一半 同样的手法 撒面
手擀面的做法图解6

步骤6

两边卷起来 向中间合拢
手擀面的做法图解7

步骤7

开始切 切一小堆就要轻轻的捏着中间抖一抖
手擀面的做法图解8

步骤8

抖散 放点玉米面或者白面防粘
手擀面的做法图解9

步骤9

这是全部切完了
手擀面的做法图解10

步骤10

这个时候水已经烧好了
手擀面的做法图解11

步骤11

把面条放进去 不停的用筷子搅拌 煮5.6分钟就可以了 捞出来过两次凉水 就可以吃啦
手擀面的做法图解12

步骤12

放上我的土豆卤
手擀面的做法图解13

步骤13

近距离成品图
手擀面的做法图解14

步骤14

卤单独的一张
手擀面的做法图解15

步骤15

开吃~~~

手擀面的烹饪技巧

抖散的面条一定要多放一点面防粘！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-04

©本菜谱的做法由 喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 面 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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