草菇鸡蛋汤喝粥喝烦了，来电汤也是很不错的。

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汤这东西做起来有难的有简单的，这个草菇鸡蛋汤用料都是普通的东西，所以也不费什么周折就能买到，对于平时调剂一下口味还是不错的，没有煮粥用时那么长，早上起来十来分钟做个有营养的汤，给将要劳累一天的自己补充均衡的营养，别赖床了，太阳已经照屁股啦！

草菇鸡蛋汤的用料

草菇 15克	鸡蛋三个
香菜 5克	生葱一条
清水一碗	熟油半勺
猪油少许	生抽适量

草菇鸡蛋汤的做法

步骤1

先把草菇洗干净，然后用水把草菇泡软，然后再洗一次，一定要把泥洗干净，最后在切开，切成小条形状的，然后留待后用。

步骤2

鸡蛋三个，去壳后，装到碗里，用筷子把鸡蛋搅匀，放在一边，留待后用。

步骤3

香菜用清水洗干净，然后切成一截一截的，放在一边，留待后用

步骤4

大葱去掉头尾，然后洗干净，将生葱切成粒，放在一边，留待后用。

步骤5

前边的都准备完了以后，然后就上锅开火，在锅里放入少许的猪油，紧接着再放一碗清水，同时再把草菇放到锅里边，等待水烧沸。

步骤6

在等待水烧沸的同时，找一个汤碗把香菜、大葱粒和熟油放在一块，等锅里的水沸腾的时候，用勺子舀一点水放到这个碗里边，然后拌匀。

步骤7

这时候将搅拌匀的鸡蛋慢慢的倒入锅中，然后搅拌匀了以后，就将锅里的汤倒入汤碗里边。

草菇鸡蛋汤的烹饪技巧

1.如果是早上时间不够，可以把香菇洗干净了泡到碗里边，放入冰箱保鲜，在第二天起来的时候再把它洗干净切开。 2.在做汤的时候，要提前把汤碗准备出来。 3.猪油不要放太多，不然的话这碗鸡蛋汤就会变得特别的油腻。 4.在撒蛋花的时候，不要在锅里煮太长的时间，搅匀了直接倒到他碗里就可以了，不然鸡蛋就太老了，味道不好。
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创建时间:2018-01-05

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