可乐豆腐

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想必大家都吃过可乐鸡翅，这道可乐豆腐，一定能带领大家打开新世界的大门。

可乐豆腐的用料

豆腐 300g 可乐 400ml
蒜（切片） 10g 香叶 1片
姜 5g 生抽 15g
酱油 10g 盐 5g

可乐豆腐的做法

可乐豆腐的做法图解1

步骤1

准备一块豆腐，切成1.5厘米的立方块。
可乐豆腐的做法图解2

步骤2

切葱花，姜丝。
可乐豆腐的做法图解3

步骤3

锅内加入食用油，下豆腐炸至金黄，捞出待用。
可乐豆腐的做法图解4

步骤4

锅内留底油，下入葱花，姜丝爆香，下入豆腐翻炒。
可乐豆腐的做法图解5

步骤5

加入可乐没过豆腐即可，加入生抽，酱油，盐和香叶。
可乐豆腐的做法图解6

步骤6

大火烧开，转中火煮10分钟，最后大火收汁，装盘撒香葱或芝麻即可，一道美味的可乐豆腐就做好了，老少皆宜，瞬间光盘。

可乐豆腐的烹饪技巧

1、豆腐炸之前放入盐水中可去豆腥气。 2、最后收汁时可适当加入水淀粉，更易挂汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-12

©本菜谱的做法由 QF清风小厨 编写，未经授权不得转载

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