芝麻空心糖酥饼

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儿子最近非常喜欢楼下烧饼店卖的空心糖酥饼，想想还是自己动手做起来给亲爱滴宝贝吃吧，方子来源于飞雪无霜老师，根据自己操作，略作调整，儿子边吃边说：妈妈，为什么你什么都会呢？暗自窃喜，开心在儿子心目中，妈妈是如此万能，而且连老公也说好吃，要求再做点给他吃，哈哈

芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的用料

油皮：中粉 90克 玉米淀粉 20克
糖 8克 玉米油 35克
水 45克 盐 1.5克
油酥：中粉 60克 玉米淀粉 15克
玉米油 33克 内馅：白糖 适量
表面撒芝麻 适量

芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法

芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

将所有油皮材料混合揉成薄膜
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

将油皮面团等分十份
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

将所有油酥材料混合，等分十份
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

取一个油皮面团，包入一个油酥面团
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

依次包好，收口朝下放好，醒发10分钟
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

擀成椭圆形
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

自上而下卷起
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

依次卷好
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

再次擀长
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

同样自上而下卷起
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

依次卷好如图
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

再擀长，撒上适量白糖，抹均匀
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解13

步骤13

如图折一下
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解14

步骤14

再折叠
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解15

步骤15

最后擀平成长方形
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解16

步骤16

依次放入烤盘，表面刷层蛋液，洒白芝麻，烤箱预热，200度，18分钟（时间，温度根据自家烤箱实际操作）
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解17

步骤17

出炉啦
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解18

步骤18

满屋飘香
芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的做法图解19

步骤19

掰开，很酥香～​​​

芝麻空心糖酥饼#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#的烹饪技巧

不喜欢甜，可以第12步那里不放糖，撒点盐，放点葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

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