咖喱烤鸡翅

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咖喱其实还真是有很大的可塑性的，而且和鸡肉也很搭，做了咖喱烤鸡翅，孩子说腌制过程看着比较那啥（偷笑），结果烤完了孩子自己就吃了7个鸡翅，还说要给我留一个，要不然就8个都吃了，说明还是很好吃的哈哈。口感还真的蛮不错，咬一口鲜嫩多汁满满的咖喱味，还有黄油的香味，喜欢咖喱的可以试一下。

咖喱烤鸡翅的用料

鸡翅 8个 安记能量热辣咖喱 1小块
姜 几片 牛奶 少许
盐 1/3小勺 料酒 1汤匙
黄油 15克 面粉 50克
融化黄油 少许

咖喱烤鸡翅的做法

咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解1

步骤1

鸡中翅清洗干净后用刀在上面划两刀，以便腌制的时候好入味。
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解2

步骤2

准备安记能量热辣咖喱
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解3

步骤3

一小块咖喱加少许牛奶放入小锅中。
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解4

步骤4

小火将咖喱融化，融化过程中不停用筷子搅拌，完全融化后关火晾至温热。
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解5

步骤5

鸡翅中加入几片姜片、1小勺黑胡椒粉、1汤匙料酒、1/3小勺盐、融化后的咖喱。
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解6

步骤6

带一次性手套将调料抓匀，腌制2个小时以上。
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解7

步骤7

15克黄油室温软化后加入50克的面粉抓匀。
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解8

步骤8

腌制好的鸡翅放入面粉中滚一圈。
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解9

步骤9

全部粘好面粉的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘中。
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解10

步骤10

烤箱预热200度，放入鸡翅先烤约15分钟左右。
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解11

步骤11

然后取出鸡翅，用刷子刷一层薄薄的融化黄油。
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解12

步骤12

再送入烤箱烤10分钟，然后转210度又烤了5分钟。
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解13

步骤13

成品颜色漂亮又好吃。
咖喱烤鸡翅#安记咖喱慢享菜#的做法图解14

步骤14

成品图

咖喱烤鸡翅的烹饪技巧

1、咖喱融化腌制过程中好像感觉有点那啥，但是成品满满的咖喱味道加上黄油的香味真的很好吃。 2、烤制温度和时间根据自家烤箱调整。 3、如果不想用黄油面粉，也可以用面包糠粘表面，但是最好先将面包糠炒过颜色会比较好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 眉儿美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咖喱味 咸 香 烤

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