红烧牛肉土豆，

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红烧牛肉土豆，的用料

午肉 500g 冰糖 适量
生姜 2片 葱段 适量
八角 2个 老抽 1勺
土豆 1个 盐 适量
香叶 2片 桂皮 少量

红烧牛肉土豆，的做法

红烧牛肉土豆，的做法图解1

步骤1

这是全部食材，
红烧牛肉土豆，的做法图解2

步骤2

牛肉洗干净，切块，
红烧牛肉土豆，的做法图解3

步骤3

把切好的牛肉放在锅里。加入冷水，烧开捞出来，用水洗干净，把水滴干，
红烧牛肉土豆，的做法图解4

步骤4

锅烧热，放油烧七八成热，把准备好的姜葱蒜放下油锅里炒香，
红烧牛肉土豆，的做法图解5

步骤5

把冲洗干净的牛肉，倒下去炒干水份，就可以加入生抽上色，在炒几下，
红烧牛肉土豆，的做法图解6

步骤6

炒香后就可以加水了，水要多放点，放点盐，盖上盖子，大火烧开10到15分钟左右，转中火烧，
红烧牛肉土豆，的做法图解7

步骤7

土豆切滚刀块，下锅炸一下，过下油土豆不才不会烂，
红烧牛肉土豆，的做法图解8

步骤8

大慨30至40分钟左右，把糖放下去，就可以把备用的土豆倒下去后，开大火炖15至20分钟左右，就可以，
红烧牛肉土豆，的做法图解9

步骤9

汤汁不要收的太干，
红烧牛肉土豆，的做法图解10

步骤10

香喷喷的牛肉炖土豆就出锅喽，

红烧牛肉土豆，的烹饪技巧

土豆炸不炸都可以，看个人喜欢。在油锅里过一下，土豆不容易烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 辣椒大姐 编写，未经授权不得转载

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