红薯桃粿

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快到过年了，就会想起广东老家每家每户都会做这款“桃粿”，里面包满了花生碎，蒸好后煎来吃，满口的花生，咬下次皮是脆的，还有红薯的香味……这个方子很简单。零失败哦！

红薯桃粿的用料

薯粉 450克 红薯 1500克
花生 300克 盐 10克

红薯桃粿的做法

红薯桃粿的做法图解1

步骤1

花生加盐打碎，薯粉称好，留点薯粉备用
红薯桃粿的做法图解2

步骤2

把红薯蒸好去皮
红薯桃粿的做法图解3

步骤3

去好皮后趁热加入薯粉，搅拌到不烫手就可以用手和成一团了
红薯桃粿的做法图解4

步骤4

就和成这样趁温热，赶紧包起来
红薯桃粿的做法图解5

步骤5

捏成半圆形中间放花生，模具印出来
红薯桃粿的做法图解6

步骤6

最后蒸5到8分钟
红薯桃粿的做法图解7

步骤7

煎好的成果，剩下可以放冰箱保鲜

红薯桃粿的烹饪技巧

蒸的时候每个都要弄张保鲜膜或油纸，这样不会粘在一起，蒸好放冷就不会粘了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 宠坏ycx 编写，未经授权不得转载

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