黑胡椒猪肉脯

独家
7191 浏览 30 收藏
收藏
Yummy.x
Yummy.x Yummy.x
＋ 关注

很喜欢吃猪肉脯，又不吃肥肉，买来的总感觉不完美，今天尝试自己做一次

黑胡椒猪肉脯的用料

酱油 两勺 糖 两勺
蜂蜜 一勺 梅花肉 500g
盐 少量 芝麻 少量
黑胡椒碎 少量 白砂糖 一勺
料酒 两勺 色拉油 一勺

黑胡椒猪肉脯的做法

黑胡椒猪肉脯的做法图解1

步骤1

1、500g梅花肉，去掉肥的部分，清水浸泡了2-3小时，去腥，切成小块
黑胡椒猪肉脯的做法图解2

步骤2

2、将切成小块的梅肉，料理机搅拌成泥状
黑胡椒猪肉脯的做法图解3

步骤3

3、打碎后的肉，加入准备好的调料、盐、糖、料酒、生抽、黑胡椒、油等，可依据个人口味增加或减少个别调料
黑胡椒猪肉脯的做法图解4

步骤4

4、将搅拌好的肉馅，摊平在油纸上，刷上蜂蜜水，撒上芝麻（我用的硅油纸，比锡纸好些，不沾）越薄越好
黑胡椒猪肉脯的做法图解5

步骤5

5、200度反正面烤10分钟，烤背面时，用的烤架，排除水分
黑胡椒猪肉脯的做法图解6

步骤6

6、做了两个口味的，黑胡椒和孜然口味的
黑胡椒猪肉脯的做法图解7

步骤7

7、孜然味滴

黑胡椒猪肉脯的烹饪技巧

1、第四步平铺时，越薄越好，第一次做的孜然味，肉厚了，口感略差
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 Yummy.x 编写，未经授权不得转载

黑胡椒猪肉脯的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑胡椒猪肉脯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑胡椒猪肉脯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 黑胡椒猪肉脯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活