杏酪蒸羔羊肉

精品
10.7万 浏览 538 收藏
收藏
美貌便当
美貌便当
＋ 关注

羊肉，是能抵御风寒的肉食了。与羊肉颇有缘分的苏东坡，用他独特的烹饪经验，发明过不少羊肉的吃法。最值得一提的，便是那道鲜为人知的杏酪蒸羔羊。

杏酪蒸羔羊肉的用料

宁夏羔羊肉 6两 洋葱 1个
花椒 2两 盐 4两
杏仁汁 少许

杏酪蒸羔羊肉的做法

杏酪蒸羔羊肉的做法图解1

步骤1

将盐和花椒倒入锅内小火慢炒5分钟；
杏酪蒸羔羊肉的做法图解2

步骤2

冷却后，将买回的羔羊肉用花椒盐抹匀，静置半小时；
杏酪蒸羔羊肉的做法图解3

步骤3

洋葱切片剥开，铺满盘底；
杏酪蒸羔羊肉的做法图解4

步骤4

羊肉用水冲净，再用杏仁茶浸泡1小时；
杏酪蒸羔羊肉的做法图解5

步骤5

盘内放入浸泡完的羊肉，水烧开后入蒸笼蒸制50分钟；
杏酪蒸羔羊肉的做法图解6

步骤6

羊肉取出，切片后装盘，上桌前淋少许汤汁。

杏酪蒸羔羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 美貌便当 编写，未经授权不得转载

杏酪蒸羔羊肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

杏酪蒸羔羊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杏酪蒸羔羊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 杏酪蒸羔羊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活