酸奶慕斯

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辰记
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酸奶慕斯的用料

酸奶 250g(浓稠) 淡奶油 250g
吉利丁片 3片（15克） 糖粉 40g
黄油 35g 奥利奥饼干碎 150g
可可粉 少量 蓝莓 10颗

酸奶慕斯的做法

酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干碎加融化黄油
酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

混合后放入六寸模具里压实，模具底用油纸包一下，方便脱模。
酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

吉利丁片加水软化后，隔水加热
酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

倒入酸奶中混合均匀
酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

淡奶油加糖粉打发
酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

出现纹路就可以了，加入酸奶拌匀
酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

倒入模具内，我加了一层泡芙，也可以加迷你奥利奥饼干。冰箱4小时以上脱模，借助电吹风加热边缘脱模。
酸奶慕斯的做法图解8

步骤8

撒可可粉，没有撒粉的模具也可以直接撒满面

酸奶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 辰记 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 甜品 12-23个月 2-3岁

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