蛋白糖

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秋天的红叶_67398
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再不要为剩下的蛋清而发愁了。这一款蛋白糖，入口即化。好吃极了。

蛋白糖的用料

蛋清 2个 糖粉 50g
玉米淀粉 8g 奶粉 8g
柠檬汁 适量

蛋白糖的做法

蛋白糖的做法图解1

步骤1

.原料准备好，烤箱预
蛋白糖的做法图解2

步骤2

往蛋白中滴入适量柠檬汁，打至蛋白起大泡时开始加糖，全部的糖分三次加入。
蛋白糖的做法图解3

步骤3

蛋白打至图状态能提起尖角。
蛋白糖的做法图解4

步骤4

筛入玉米淀粉和奶粉。
蛋白糖的做法图解5

步骤5

快速轻柔的拌均匀。
蛋白糖的做法图解6

步骤6

装入裱花袋中，挤在烤盘上。
蛋白糖的做法图解7

步骤7

烤箱温度调至100度，烤50分钟。（根据自家烤箱调节温度）
蛋白糖的做法图解8

步骤8

成品。

蛋白糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-17

©本菜谱的做法由 秋天的红叶_67398 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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