胡萝卜糖

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简简丹丹
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胡萝卜糖，原材料不贵，但是特别费时费力，美食的意义大概也就在于这里，用简单的食材，填注自己的爱，做给家人吃。 尤其适合不爱吃胡萝卜的小朋友，这么做基本上没有胡萝卜的那种味道，养肝，明目，是一个很健康的休闲零食。

胡萝卜糖的用料

胡萝卜 一公斤 黄冰糖 100克

胡萝卜糖的做法

胡萝卜糖的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净，去皮，切片，大概一元硬币厚 我买的胡萝卜比较甜，所以，两斤胡萝卜，放100克冰糖。喜欢甜的，和化霜的可以加倍。
胡萝卜糖的做法图解2

步骤2

尽量用厚一点的锅，不粘锅或者精钢锅
胡萝卜糖的做法图解3

步骤3

大火，很快就出了很多汁水，多翻炒，让糖浆挂在胡萝卜上面。
胡萝卜糖的做法图解4

步骤4

明显收汁了，变小泡泡了，改小火，继续翻炒
胡萝卜糖的做法图解5

步骤5

这是半个小时的样子，建议用筷子来回扒拉，比用铲子效率高。
胡萝卜糖的做法图解6

步骤6

这是一个小时的样子，还是有点湿湿的，继续炒。
胡萝卜糖的做法图解7

步骤7

一个小时15分钟，就差不多了，喜欢有嚼头的，炒一个半小时。
胡萝卜糖的做法图解8

步骤8

倒在容器放凉
胡萝卜糖的做法图解9

步骤9

等彻底凉透了，放在保鲜盒，可以放很长时间。健康无添加的休闲零食，胡萝卜糖就做好了

胡萝卜糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-17

©本菜谱的做法由 简简丹丹 编写，未经授权不得转载

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