双色蛋卷

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早餐做给宝贝吃，好看又好吃，软软的，还有营养。

双色蛋卷的用料

鸡蛋 3个 香肠 半根
香葱 少许 黑芝麻 少许
淀粉水 少许

双色蛋卷的做法

双色蛋卷的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别放入两个碗中，蛋黄搅拌均匀
双色蛋卷的做法图解2

步骤2

蛋清也搅拌均匀
双色蛋卷的做法图解3

步骤3

准备点淀粉水，就是淀粉加水搅拌均匀备用
双色蛋卷的做法图解4

步骤4

香葱切碎
双色蛋卷的做法图解5

步骤5

半根香肠切碎
双色蛋卷的做法图解6

步骤6

蛋清里放入葱花，和香肠，盐，黑芝麻，搅拌均匀。
双色蛋卷的做法图解7

步骤7

蛋黄放入黑芝麻，盐。然后淀粉水分别倒入搅拌好的蛋清蛋黄中继续搅拌均匀，为了防止煎鸡蛋饼时不分离。
双色蛋卷的做法图解8

步骤8

锅刷油，预热，我用的电饼铛，也可以用平底锅。
双色蛋卷的做法图解9

步骤9

倒入蛋黄摊平小火煎熟
双色蛋卷的做法图解10

步骤10

蛋黄煎熟后出锅，锅继续刷油预热后倒入蛋清，小火煎熟。
双色蛋卷的做法图解11

步骤11

煎熟后的蛋清上刷成自己喜欢的酱
双色蛋卷的做法图解12

步骤12

然后蛋清饼平铺到蛋黄饼上面，由一头卷起。
双色蛋卷的做法图解13

步骤13

切成一段一段的，装盘开吃。大人小孩都爱吃，软软的。

双色蛋卷的烹饪技巧

准备淀粉水时，稀一点，多放入蛋黄中一些，这样吃起来不干，软软的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-18

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分类： 煎饼 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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