排骨炖山药胡萝卜

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恬041108
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排骨炖山药胡萝卜的用料

排骨 500g 山药 300g
胡萝卜 200g 葱 少许
盐 少许 白糖 少许
酱油 少量 料酒 少量
八角 1个 香叶 半片
桂皮 小块 生姜 小块

排骨炖山药胡萝卜的做法

排骨炖山药胡萝卜的做法图解1

步骤1

食材准备：山药去皮、生姜拍碎，排骨切块
排骨炖山药胡萝卜的做法图解2

步骤2

锅里水烧开倒入排骨小煮去血水
排骨炖山药胡萝卜的做法图解3

步骤3

排骨、山药切段、萝卜切块，生姜拍扁
排骨炖山药胡萝卜的做法图解4

步骤4

排骨倒入高压锅，放香料（八角、香叶、桂皮、辣椒、生姜、葱）倒酱油、料酒、白糖。
排骨炖山药胡萝卜的做法图解5

步骤5

倒水漫过排骨，盖上锅盖大火烧开，叫响关小火叫10分钟
排骨炖山药胡萝卜的做法图解6

步骤6

排骨已煮熟，再加上山药，胡萝卜煮开就可。我这里把山药煮的太烂了影响了菜的品象，但味道很赞。
排骨炖山药胡萝卜的做法图解7

步骤7

装盘撒葱花即可

排骨炖山药胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

©本菜谱的做法由 恬041108 编写，未经授权不得转载

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