香辣排骨土豆

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minniejuan
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香辣排骨土豆的用料

排骨 1条 土豆 1个
姜 三片 蒜 三瓣
指天椒 三个

香辣排骨土豆的做法

香辣排骨土豆的做法图解1

步骤1

土豆：土豆去皮，切成小块，用水浸泡（去除表面的土豆粉，防止氧化变黑），把水倒掉，土豆放到锅里加冷水，水中加点盐，煮熟，捞出备用。
香辣排骨土豆的做法图解2

步骤2

煮排骨：排骨用清水泡十分钟，把血水去掉，排骨放锅内加冷水，水开，去浮，盖锅盖炖熟，剩一碗汤时，把排骨和汤分开装。
香辣排骨土豆的做法图解3

步骤3

排骨和汤分开装。
香辣排骨土豆的做法图解4

步骤4

辣椒、姜、蒜切成沫。
香辣排骨土豆的做法图解5

步骤5

锅烧干，到油，油烧热把辣椒、姜、蒜，一起放入锅内，炒香，把煮好的土豆和排骨放入锅内，翻炒，再把汤倒入锅内，加点生抽，还可以加点盐，喜欢吃辣的加点干辣椒粉，盖锅盖焖干，就可以吃了
香辣排骨土豆的做法图解6

步骤6

成品。

香辣排骨土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-23

©本菜谱的做法由 minniejuan 编写，未经授权不得转载

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