鲜味减脂火锅

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每逢新年伊始，闺蜜们总是要聚一聚的，对于她们而言，肉类是基本不喜欢的，一年中似乎都是在减肥中，也许是为了保持身材的一种自律吧，于是我特别安排了鲜味减脂轻食火锅，菌类和蔬菜是必备的，当然，还有闺蜜们亲点的鲜逢火锅合家欢，不油不腻，满口鱼香，自制的番茄火锅底料，酸酸甜甜非常可口，疫情还没有结束，每一次聚会的快乐时光都值得珍惜，感恩这份友情。
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

鲜味减脂火锅的用料

鲜逢火锅合家欢 一袋 油菜 500克
胡萝卜 1棵 葱 1段
干香菇 10朵 番茄 2个
海虾 400克 盐 6克
腐竹 100克 金针菇 150克
食用油 1勺

鲜味减脂火锅的做法

鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解1

步骤1

食材准备好。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解2

步骤2

鲜逢火锅合家欢内有5种食材:鱼丸、龙虾味球、鱼柱、蟹味棒和爱心鱼豆腐，海鱼鲜制鲜味十足。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解3

步骤3

干香菇提前泡发，切花刀。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解4

步骤4

胡萝卜切片。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解5

步骤5

腐竹提前泡发，切段。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解6

步骤6

金针菇去掉根部，清洗干净。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解7

步骤7

去掉虾须和虾线。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解8

步骤8

番茄去皮切小块。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解9

步骤9

起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香，放入番茄块翻炒成酱，倒入清水煮开。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解10

步骤10

番茄汤汁倒入火锅中，烧开。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解11

步骤11

先放入耐煮食材，比如香菇。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解12

步骤12

依次放入鲜逢火锅合家欢食材:这是龙虾味球。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解13

步骤13

放入爱心鱼豆腐。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解14

步骤14

放入鱼丸。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解15

步骤15

放入鱼柱。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解16

步骤16

放入蟹味棒。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解17

步骤17

放入虾、腐竹和胡萝卜片。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解18

步骤18

最后放入叶菜和金针菇，加盐调味。
鲜味减脂火锅#美食说出“新年好”#的做法图解19

步骤19

煮好的食材盛入碗中，非常鲜美，满口鱼香。

鲜味减脂火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-07

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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