小姨妈苦瓜紫薯卷

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小姨妈苦瓜紫薯卷的用料

紫薯 250克 苦瓜 2条
蜂蜜 2勺

小姨妈苦瓜紫薯卷的做法

小姨妈苦瓜紫薯卷的做法图解1

步骤1

紫薯，去皮，切块，蒸熟。
小姨妈苦瓜紫薯卷的做法图解2

步骤2

红薯块彻底放凉后，手套保鲜袋，将其碾压成泥。加入蜂蜜调味，拌匀备用。
小姨妈苦瓜紫薯卷的做法图解3

步骤3

苦瓜切去头尾，用筷子帮助，去除囊和核。
小姨妈苦瓜紫薯卷的做法图解4

步骤4

清水烧开，加一点盐，将苦瓜煮熟。
小姨妈苦瓜紫薯卷的做法图解5

步骤5

将调味紫薯蓉填入苦瓜中。
小姨妈苦瓜紫薯卷的做法图解6

步骤6

切片，即可上碟。不错的下火凉菜。

小姨妈苦瓜紫薯卷的烹饪技巧

南瓜可以代替紫薯，调味从蜂蜜改为砂糖，趁热搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-25

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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