肉末鸡蛋蒸米粉

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小蓉儿
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一般来说，米粉除了煮和炒，还能拿来蒸，既多了煮米粉没有的嚼劲，又少了炒米粉的油腻，对于不爱油腻的人来说，绝对是最适合的。

肉末鸡蛋蒸米粉的用料

鸡蛋 一个 米粉 一片
肉酱 适量 热狗 一个
香葱 一根 生抽 适量
蚝油 适量

肉末鸡蛋蒸米粉的做法

肉末鸡蛋蒸米粉的做法图解1

步骤1

米粉提前绰水备用
肉末鸡蛋蒸米粉的做法图解2

步骤2

将绰水好的米粉捞出备用
肉末鸡蛋蒸米粉的做法图解3

步骤3

铺上切片的热狗，也可以换成火腿，也可以不要
肉末鸡蛋蒸米粉的做法图解4

步骤4

淋上鸡蛋液，放入锅中蒸10分钟
肉末鸡蛋蒸米粉的做法图解5

步骤5

葱切成段备用
肉末鸡蛋蒸米粉的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量油，放入葱白爆香
肉末鸡蛋蒸米粉的做法图解7

步骤7

将肉末加入生抽，盐，蚝油，适量水，倒入锅中
肉末鸡蛋蒸米粉的做法图解8

步骤8

炒至变色，加少许老抽和葱叶
肉末鸡蛋蒸米粉的做法图解9

步骤9

淋在蒸熟的米粉上即可

肉末鸡蛋蒸米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

©本菜谱的做法由 小蓉儿 编写，未经授权不得转载

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