看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足

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小时候难得吃上一回桃酥，感觉那简直是奢侈品，长大了却不想再吃了，因为桃酥里面再也没有核桃了。试试这款超满足的桃酥吧，一口下去就能吃到核桃仁，真的是超级满足。不过无论是外面卖的还是自己在家里制作的，桃酥可算是个高油高糖的零食了，偶尔过过瘾还可以，天天吃可是要增肥的哦。传统桃酥的制作是要靠臭粉也就是碳酸氢铵来获得酥松的口感，臭粉一般家里都不会常备，替换成泡打粉和小苏打也能获得到酥松的效果，不过比臭粉效果稍微差些。

看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的用料

核桃仁 40克 低粉 200克
鸡蛋 40克 水 20克
植物油 80克 白砂糖 80克
小苏打 2克 泡打粉 3克
黑芝麻 适量

看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法

看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解1

步骤1

称取配方所需原料。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解2

步骤2

把核桃仁用到切碎，不用切成碎末，适当的保留些颗粒吃起来口感也是非常不错的。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解3

步骤3

低粉、泡打粉和小苏打混合后过筛一遍。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解4

步骤4

过筛后的粉类加入切碎后的核桃仁，拌匀。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解5

步骤5

白砂糖、油、鸡蛋和水充分混合到一起。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解6

步骤6

白砂糖、油、鸡蛋和水充分混合，充分搅拌成糊状。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解7

步骤7

把搅拌好的液体倒入粉类中，混合成团，不要用手使劲的揉，避免出筋影响酥松的效果。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解8

步骤8

把混合好的桃酥面团等分成12个，搓圆后摆入烤盘，每个小球之间保留足够的空隙。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解9

步骤9

把这些小剂子压扁。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解10

步骤10

表面喷水撒上黑芝麻。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解11

步骤11

烤箱200度预热好之后，把烤盘放入烤箱中层。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解12

步骤12

桃酥开始变得酥松膨大起来了。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解13

步骤13

约12-15分钟到桃酥的边缘开始上色后即可拿出来。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解14

步骤14

一口咬下去，酥酥松松的口感，加上能够吃得到的核桃仁，一种满足感充盈了唇齿之间。
看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的做法图解15

步骤15

你尝试过在家里自己制作桃酥吗？效果怎么样，有没有达到你想要的口感？

看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足的烹饪技巧

该配方可制作出12个35克左右的桃酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-28

©本菜谱的做法由 千寻树 编写，未经授权不得转载

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