香酥可口的核桃酥

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所有烘焙品中，饼干是最好做的，材料相对简单，上手容易，成功率高。我家孩子喜欢吃核桃酥，没事就缠着我做，好吧，今天做了一款新式核桃酥，大块核桃看的见，味道非常的不错，连平常不怎么吃甜食的老妈都觉得好吃，接连吃了好几块呢。

核桃酥的用料

低筋面粉 160克 亚麻籽油 56克
鸡蛋 一个 糖粉 45克
无铝泡打粉 1.8克 盐 0.8克
核桃仁 适量 蛋黄液（刷表面） 一点点

核桃酥的做法

香酥可口的核桃酥的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料
香酥可口的核桃酥的做法图解2

步骤2

低筋面粉倒入盆中
香酥可口的核桃酥的做法图解3

步骤3

再放入泡打粉
香酥可口的核桃酥的做法图解4

步骤4

手动打蛋器把粉混合均匀，一旁备用
香酥可口的核桃酥的做法图解5

步骤5

干净的盆中倒入亚麻籽油
香酥可口的核桃酥的做法图解6

步骤6

打入一个鸡蛋
香酥可口的核桃酥的做法图解7

步骤7

手动打蛋器充分搅拌
香酥可口的核桃酥的做法图解8

步骤8

再倒入糖粉
香酥可口的核桃酥的做法图解9

步骤9

接着搅拌，糖粉溶解
香酥可口的核桃酥的做法图解10

步骤10

盆中筛入低粉混合物，再加入盐
香酥可口的核桃酥的做法图解11

步骤11

用刮刀压拌，成团
香酥可口的核桃酥的做法图解12

步骤12

分成15克左右一个的小圆球，一共20个，码入铺了油纸的不粘烤盘中
香酥可口的核桃酥的做法图解13

步骤13

在小球的中间放上一小块核桃，用手压下去
香酥可口的核桃酥的做法图解14

步骤14

核桃酥表面刷一层蛋黄液
香酥可口的核桃酥的做法图解15

步骤15

东菱烤箱预热，上下火，中层，170度，烘烤约20分钟。时间，温度仅供参考，根据各家烤箱情况而定
香酥可口的核桃酥的做法图解16

步骤16

超香超酥，吃不够

核桃酥的烹饪技巧

在最后混合面团的时候尽量不好搅拌次数太多，否则成品会不酥脆；在烘焙的时候，如果感觉核桃酥表面上色够了，及时加盖锡纸；；成品烤好后，放凉密封保存；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 电器 甜 烤箱

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