冬笋与冬菇|油焖双冬

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冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

油焖双冬的用料

冬笋 一根 冬菇 3朵
香葱 适量 蚝油 少许
盐 适量 糖 适量
老姜 5克

油焖双冬的做法

冬笋与冬菇|油焖双冬的做法图解1

步骤1

冬笋去外壳，冬菇与香葱洗净
冬笋与冬菇|油焖双冬的做法图解2

步骤2

冬笋切块，入滚水略微汆烫后捞出备用
冬笋与冬菇|油焖双冬的做法图解3

步骤3

热锅冷油煸老姜片
冬笋与冬菇|油焖双冬的做法图解4

步骤4

倒入笋块一起煸炒
冬笋与冬菇|油焖双冬的做法图解5

步骤5

放入冬菇块煸炒
冬笋与冬菇|油焖双冬的做法图解6

步骤6

加入水和少许蚝油，加锅盖焖烧5分钟左右
冬笋与冬菇|油焖双冬的做法图解7

步骤7

大火收汁，加香葱段
冬笋与冬菇|油焖双冬的做法图解8

步骤8

加盐，糖调味后出锅，和自己心爱的ta一起享用吧～❤️

油焖双冬的烹饪技巧

冬笋需要汆烫一下，去除多余的草酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 亲密的娃娃菜很善良 编写，未经授权不得转载

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