香菇素鲍鱼

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　　大家都知道香菇的营养功效大，但是在你的印象中，香菇总是淡而无味呀！只需简单几步秒变素鲍鱼，不仅有着鲍鱼的外形，而且口感也是超级棒，回味无穷！

香菇素鲍鱼的用料

香菇 ３００克 淀粉 适量
蚝油 ２勺 食拉油 适量
生抽 １勺 糖 ２克

香菇素鲍鱼的做法

香菇素鲍鱼的做法图解1

步骤1

香菇去根
香菇素鲍鱼的做法图解2

步骤2

洗净备用
香菇素鲍鱼的做法图解3

步骤3

放入锅中焯 ,煮７－８成软后捞出(我觉得不用煮很熟软，太软的话，造型不好弄）
香菇素鲍鱼的做法图解4

步骤4

背面白色的部分改鱿鱼花刀
香菇素鲍鱼的做法图解5

步骤5

横切几刀再竖着切几刀，不要切断，保持刀法均匀、
香菇素鲍鱼的做法图解6

步骤6

改刀后的香菇略微对折后用牙签串上、备用；
香菇素鲍鱼的做法图解7

步骤7

将香菇两面均匀粘上干面粉，粘匀后静置5分钟
香菇素鲍鱼的做法图解8

步骤8

锅里添油烧至9成热，把香菇放入油锅里炸酥
香菇素鲍鱼的做法图解9

步骤9

锅里留一点底油；加入蚝油、酱油、 糖、少许水炒匀， 勾薄芡下香菇翻炒出锅~
香菇素鲍鱼的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤
香菇素鲍鱼的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
香菇素鲍鱼的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤

香菇素鲍鱼的烹饪技巧

酱油和蚝油一定要少放，不然会很咸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-31

©本菜谱的做法由 咖喱牛奶面包 编写，未经授权不得转载
分类： 调节内分泌 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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