鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧
*加水问题,炖肉炖汤基本都是直接加热水,这样不但汤白,味道也更好。也有人习惯加凉水,汤也一样可以熬白。
*加入开水后,一定要大火煮15分钟以上,然后可以转中火继续,不易用太小的火。所谓小火出清汤大火出白汤就是这个道理。
*盐要最后放,这样不破坏食物的营养和口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-18
鲫鱼豆腐汤的其他做法更多
鲫鱼豆腐汤的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 鲫鱼豆腐汤
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活