阳光干炸虾仁

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是晗小晗吖
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为什么叫阳光干炸虾仁呢。3的人。 有阳光便有对生活无尽的热爱~ 这个干炸虾仁做的有点急。 卖相一般。 但是不影响口感。 非常简单又营养丰富~~~ 你也试试吧~~~

阳光干炸虾仁的用料

虾仁 500g 蛋清 2个
淀粉 约30g 白胡椒粉 适量
盐 适量 料酒 适量

阳光干炸虾仁的做法

阳光干炸虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁解冻。我是室温解冻的。你可以根据你家的情况和你的着急程度。。
阳光干炸虾仁的做法图解2

步骤2

然后放入生粉。料酒。盐。白胡椒粉。
阳光干炸虾仁的做法图解3

步骤3

直接用手抓匀。哈哈我手套都没带。 手抓比筷子拌更入味。
阳光干炸虾仁的做法图解4

步骤4

然后静置半个小时左右。这个时间做了别的菜。
阳光干炸虾仁的做法图解5

步骤5

最后。热锅热油。下入虾仁。炸至金黄就可以出锅啦~~~因为放了调料所以不用撒料也可以很好吃。或者你喜欢的话蘸沙拉酱，番茄酱神马的也很好吃。
阳光干炸虾仁的做法图解6

步骤6

然后就出锅啦。。。

阳光干炸虾仁的烹饪技巧

我家只剩下一个鸡蛋。 所以蛋清放的少。这样的结果就是外皮没有蓬蓬起来。 平时炸都会蓬起来。 注意最后一定是油热了再下锅。 这样可以保持虾仁的水分。 也是外焦里嫩的秘密。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-03

©本菜谱的做法由 是晗小晗吖 编写，未经授权不得转载

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