情人节-牛排

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牛排的用料

牛排 一块 黄油 适量
西兰花 三朵 胡萝卜 一段
洋葱 小半个 鸡蛋 一个

牛排的做法

情人节-牛排的做法图解1

步骤1

牛排一块，提前几个小时拿出放冷藏解冻，厨房纸巾吸干血水，千万别洗哦！ 洋葱切丁、胡萝卜刻花切片、西兰花三小朵，黄油两小块
情人节-牛排的做法图解2

步骤2

水烧开，放一点盐和油，西兰花、胡萝卜焯水
情人节-牛排的做法图解3

步骤3

捞出备用
情人节-牛排的做法图解4

步骤4

鸡蛋单面煎
情人节-牛排的做法图解5

步骤5

摆入盘中
情人节-牛排的做法图解6

步骤6

平底锅放一小块黄油，没有黄油就色拉油
情人节-牛排的做法图解7

步骤7

放洋葱煸炒
情人节-牛排的做法图解8

步骤8

半熟出香味即可，装盘备用
情人节-牛排的做法图解9

步骤9

平底锅擦净，另放黄油，大火烧烫平底锅
情人节-牛排的做法图解10

步骤10

放入牛排，锅一定要热，放入牛排时能听到之啦的声音
情人节-牛排的做法图解11

步骤11

大火煎一分钟，翻面再煎一分钟即可 这样大概8-9成熟了，喜欢嫩的的缩短时间
情人节-牛排的做法图解12

步骤12

摆入盘中，撒上炒好的洋葱粒，浇上酱汁，摆上西兰花 胡萝卜装饰即可
情人节-牛排的做法图解13

步骤13

趁热吃
情人节-牛排的做法图解14

步骤14

成品图

牛排的烹饪技巧

煎牛排的锅一定要热很热，冒烟的感觉，才会嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-14

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载

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