蔓越莓花生牛扎糖

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这是一款需要伺候的手工牛轧糖，它的软硬随着气温升降而发生，当它软时请放于冰箱冷藏，当它变硬时请握于手掌心，让糖身变软好入口哦。

蔓越莓花生牛扎糖的用料

棉花糖 180g 全脂奶粉 100g
熟花生 90克 黄油 40克
蔓越莓 35克

蔓越莓花生牛扎糖的做法

蔓越莓花生牛扎糖的做法图解1

步骤1

提前准备好所有食材，蔓越莓切碎，花生烤熟后脱皮。
蔓越莓花生牛扎糖的做法图解2

步骤2

不粘炒锅小火烧热，倒入黄油融化成液态。
蔓越莓花生牛扎糖的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖小火加热融化。
蔓越莓花生牛扎糖的做法图解4

步骤4

融化后的棉花糖呈拉丝状态即可。
蔓越莓花生牛扎糖的做法图解5

步骤5

然后倒入全脂奶粉快速翻拌混合均匀。
蔓越莓花生牛扎糖的做法图解6

步骤6

倒入花生和蔓越莓混合均匀，然后关火。
蔓越莓花生牛扎糖的做法图解7

步骤7

倒入不粘盘整形好后放冰箱里冷藏到糖变硬拿出。
蔓越莓花生牛扎糖的做法图解8

步骤8

在表面画好要切的形状。
蔓越莓花生牛扎糖的做法图解9

步骤9

美味的牛扎糖就做好啦！
蔓越莓花生牛扎糖的做法图解10

步骤10

成品图。

蔓越莓花生牛扎糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-15

©本菜谱的做法由 铛爱心麻麻 编写，未经授权不得转载

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