广西柳州淹酸豆角的做法

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广西柳州淹酸豆角的做法的用料

酸豆角 两把 大蒜 3头
适量 适量
几片 花椒 适量
适量 八角 适量

广西柳州淹酸豆角的做法的做法

步骤1

首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。

步骤2

豆角去除两头,洗净晾干,一定晾干,否则容易坏

步骤3

锅里倒水,加糖,大蒜(切片),花椒,八角,姜片。烧水,烧开水后,放凉。

步骤4

玻璃瓶,放入一层酸豆角,撒一次盐,放一层,撒一次盐。加剩余大蒜片,辣椒。最后放水。腌制,半个月以上。

广西柳州淹酸豆角的做法的烹饪技巧


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创建时间:2018-02-20

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