番茄炒蛋（国民菜）

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辰记
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番茄炒蛋已经成为国民菜，但是每个人炒出来的都是不同味道的。

番茄炒蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 4只

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋（国民菜）的做法图解1

步骤1

番茄切块
番茄炒蛋（国民菜）的做法图解2

步骤2

鸡蛋加少许盐打散
番茄炒蛋（国民菜）的做法图解3

步骤3

锅里多放一点油，放入鸡蛋液。中小火炒熟。
番茄炒蛋（国民菜）的做法图解4

步骤4

炒熟一层就推到锅边，这样的话炒出来，鸡蛋会比较松软。全部成熟后就装盘。
番茄炒蛋（国民菜）的做法图解5

步骤5

油锅放入番茄，加少许盐中小火慢慢熬出汤汁
番茄炒蛋（国民菜）的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，翻炒装盘。

番茄炒蛋的烹饪技巧

炒番茄时不要放太多的盐，放平时一半的量就可以。这样炒出来的，番茄炒蛋是微甜的。个人感觉比加糖版的好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-25

©本菜谱的做法由 辰记 编写，未经授权不得转载

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